Koostisosade nimekiri on pikk, aga retsept ise on väga lihtne (ja pigem kiire). Kõik koostisosad lähevad ühele pannile kokku ja saadud mikstuur asetub harilikule tortillale.
Retsept:
Kuumuta õlitatud pannil punane sibul ja paprika, kuni sibul on pruunistunud. Lisa ülejäänud kraam, sega, kuumuta kuni vedelik on enamjaolt aurustunud. Kui oled laisk, tõsta segu otse tortillale, voldi/rulli ja asu sööma. Kui jaksad veel oodata, võta uus pann, kata see vähese õliga ning aseta pannile üks tortilla. Tõsta tortilla ühele poolele juust ning köögiviljad, keera teine pool sellele peale, vajuta lapikuks. Pruunista mõlemalt poolt.
Koostisosad:
- tortilla, 4 tk
- vegan juust, tunde järgi
- punane sibul, 1 tk
- paprika, 1 tk
- küüslauk, 2 küünt
- suhkur, 0,5 tl
- sool, 1 tl
- mustad oad, 1 purk
- mais, 1 purk
- tomat, 2 tk
- cayenne’i pipar, 0,5 tl
- jahvatatud köömned, 1 tl
