IMG_20210714_174409

Ameerikapärane pirukas (pie), mida võib teha igasuguste marjadega: vaarikas, kirss, mustikas, jne… Kuna marjad moodustavad suurema osa sellest pirukast, siis maitseb see väga marjaselt.

Retsept:

Tainas:

Sega kuivained suures kausis. Lisa kuubikuteks lõigatud vegan margariin ja sõtku kätega taina sisse. Lisa vesi ja sõtku, kuni tekib mõnus tainas. (Alternatiivselt kasuta köögikombaini.) Jaga tainas kaheks osaks ja vormi/rulli mõlemad osad ringikujuliseks. Kata toidukilega ja aseta vähemalt pooleks tunniks külmkappi.

Täidis:

Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane marjad kaussi ja sega suhkru, tärklise, sidrunimahla ja sidrunikoorega. Aseta kõrvale. Võta üks osa tainast ja rulli kergelt jahusel pinnal veidi õhemaks. Aseta tainas küpsetuspaberiga kaetud ~21 cm läbimõõduga koogivormi ja suru õrnalt põhja ja servade vastu. Torka põhja kahvliga mõned augud ning vala marjad vormi. Rulli teine osa tainast õhemaks ja aseta tervikuna koogi peale (lihtsam viis). Alternatiivselt lõika rullitud tainas ribadeks ja aseta tainale nii, et tekiks muster (raskem ja ägedam viis). Lõika servadelt üle ulatuv tainas ära. Pintselda tainas taimse piimaga ja raputa peale veidi pruuni suhkrut. Küpseta 50–60 minutit, kuni tainas on kuldpruun. Serveeri vegan jäätisega.

Koostisosad:

Tainas:

  • 300 g jahu
  • 2 spl tuhksuhkrut
  • 0,75 tl soola
  • 200 g vegan margariini
  • 3 spl külma vett

Täidis:

  • 800 g marju (värsked või külmutatud)
  • 100 g suhkrut
  • 30 g tärklist
  • 0,5 tl sidrunikoort
  • 2 spl sidrunimahla

Kaunistuseks:

  • natuke taimset piima
  • natuke pruuni suhkrut

Retsepti allikas

Seotud postitused

ma ei taju seda

ma ei taju seda
mis toimub küll
kõik lendab nii kiiresti
ma jään maha ju
mina olen paigal ja kõik liigub eest
ma elan aegluubis
tahaks vaigistada hetke
ja elada kiirendusel
inimtaju vähim üksus on mulle liiga suur
miks ei võiks ma valikuliselt elada
ainult enda valitud hetkedel
tekib probleem
millised hetked ma siis valiks?
millised pole seda väärt
ja miks ma selle osas praegu midagi ette ei võta?
elu täis suuri küsimusi
ja liiga palju aega
et nendele mõelda

Loe edasi »

Leave a Comment

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.